中船陕柴职工食堂成功举办开放日暨金秋美食品鉴会

发布日期：2025-09-19

为进一步提升职工食堂服务质量，满足职工多样化口味需求及用餐品质，9月19日，公司工会、后勤保卫部与亿阳餐饮陕柴重工项目部举办了职工食堂开放日暨金秋美食品鉴会。

本次活动邀请各部门30余名职工代表走进食堂及后厨操作区，全面了解餐食制作流程。在食堂负责人的引导下，职工代表们依次参观了食材储存间、加工操作区、烹饪区、面点房等食品制作区域。

参观过程中，食堂负责人详细介绍了食材采购验收流程、索证索票管理、每日晨检制度、食品留样规范及环境卫生消杀标准，展示了食材分类存放和生熟分开操作等关键环节。职工代表们对食堂严格的食品安全管控措施给予了肯定。

品鉴会上，亿阳餐饮厨师团队秉持“营养均衡、口味多元”的原则，精心准备了十余道即将推出的新品特色菜肴。职工代表们经过认真品鉴，从菜肴的口味、色泽、营养等方面提出建议，并现场填写了《开放日问卷调查表》。

食堂负责人表示，此次活动是食堂主动接受职工监督、积极听取意见的重要举措，我们将认真梳理代表们反馈的意见和建议，持续优化菜品结构和服务细节，践行 “拒绝预制菜” 的承诺，将职工食堂打造成为让职工满意、让企业放心的“暖心食堂”，切实提升职工的归属感和幸福感。